Teneke Kutu Kamp Sobası (Hobo Soba) Nasıl Yapılır?

Makale Yazarı:Ahmet Yılmaz 21 Aralık 2023

İster kamp yapıyor olun, ister tam zamanlı olarak açık havada yaşıyor olun ya da gelişmekte olan bir ülkede yaşıyor olun, temiz, boş, büyük bir teneke kutuyu açık havada yemek pişirmek için basit bir ocağa dönüştürmenin hızlı ve kolay bir yolu.

Adımlar

Hem biraz uzun hem de geniş bir kutu alın. Bir kahve kutusu, özellikle üç kiloluk bir kahve kutusu veya bir galonluk ticari gıda kutusu mükemmel olacaktır. Genişlik, özellikle konserve kutunuzun üzerinde ızgara yapmak yerine bir pişirme kabı kullanmak istiyorsanız önemlidir.
Ocağınızın altının mı, üstünün mü, her ikisinin de mi, yoksa hiçbirinin mi (aslında üst ve alt çevresinde bazı delikler olan bir halka) olmasını istediğinize karar verin.
- Sobanızın tabanı varsa, onu yakıtla doldurabilir ve ardından son konumuna getirebilirsiniz. Sobanızın tabanı yoksa, son pozisyonunda yüklemeniz veya yerdeki bir ateş malzemesi yığınının üzerine koymanız ve yakıt ekledikçe kaydırmamanız gerekir.
- Ocağınızın üstü varsa, üzerinde doğrudan ızgara olarak yemek pişirebilirsiniz ve tencere üzerinde kurum birikmez. Eğer ocağınızın üstü yoksa, tencere, tava ve diğer pişirme kaplarında daha verimli olacaktır çünkü sıcak gazlar doğrudan onlara temas edecek ve bir hava boşluğu tarafından yalıtılmayacaktır. Üstü kapalıyken de yakınında ısınabilirsiniz; alttan çekilen aşırı miktarda hava tarafından soğutulmadığı için açık bir ateşten daha az güçlü olsa da daha verimli bir şekilde yayılmalıdır. (Kendinizi yakmayın veya zaman zaman kıvılcımlar içerebilecek yükselen dumana yüzünüzü maruz bırakmayın).
- Sobanızın bir alt ve bir üst kısmı olmasını istiyorsanız, bazı kahve kutuları gibi soyulabilir bir üst kısmı değil, sağlam bir alt ve üst kısmı olan bir soba bulun ve orijinal içeriğini bir ucunu açarak değil, bir uca yakın tarafta bir delik açarak çıkarın (orijinal içerik sıvı veya taneli ise en kolayı budur). Bu delik yakıt kapağını oluşturmak üzere genişletilecektir. Deliğin hangi uca yakın açılacağı seçilerek alt kısım olarak belirlenir.
Kutunun üzerindeki etiketleri soyun ve iyice yıkayın. Kutunun üzerinde yanıcı kağıt veya yapıştırıcı bırakmayın. (Bunlar ilk kullanımda yanar veya kavrulur; az bir kalıntı iyidir.) Kutunun bir ucunun sağlam olduğundan ve bir ucunun tamamen gittiğinden emin olun (üstü ve altı olan bir soba yapmıyorsanız). Gerekirse, bir ucunu konserve açacağı ile çıkarmayı tamamlayın. Düzgün bir kutu kenarı ve keskin bir çıkarılmış kapak bırakan daha yaygın bir kutu açacağı kullanın, kapakta yuvarlanmış dudak bırakan ve kutuyu keskinleştiren türden değil.
Yakıt kapağını/alt havalandırma deliğini, kutunun yüksekliğinin yaklaşık dörtte biri ve çevresinin altıda biri kadar olacak şekilde alt tarafta dikdörtgen bir delik açın. Güzel bir son dokunuş, bunun için kesikleri deliğin biraz ötesine uzatmak ve keskin kenarları azaltmak için kenarları bir inç kadar içeri ve geri aynı hizada yuvarlamak olacaktır (bir pense kullanın).
- Üstü açık bir soba yapıyorsanız, alttan açın: Açık ucu aşağıda olacak şekilde kutuyu ters çevirin. Kenarından keserek kutudan bir dikdörtgen kesin. Dikdörtgeni ayırın ve atın.
- Eğer alt kısmı olan bir soba yapıyorsanız, üst kısmını açın: Deliği tabanda ya da tabana çok yakın bir yerde açın. Başlangıç delik(ler)ini açmak için bir çivi (büyük bir çerçeve çivisi) veya zımba kullanın, ardından bir tinsnips, diyagonal kesiciler veya benzeri ile kesmeyi bitirin.
- Eğer alt ve üst kısmı olan bir soba yapıyorsanız: Hangi ucun sobanın tabanı olmasını istediğinize karar verdikten sonra (ve içindekileri yanına açtığınız bir delikten boşalttıktan sonra) tabanı olan bir soba yapımında olduğu gibi devam edin. Kenarlı ucu (normalde bir teneke kutunun üst kısmı) alt kısım yaparsanız, üst kısım kenarsız ve dikişsiz olacaktır, bu da ızgara yapmak için güzel olabilir. Kenarsız ucu (normalde teneke kutunun alt kısmı) alt kısım yaparsanız, üst kısımda bir kenar olacaktır, bu da daha küçük teneke kutularla yemek pişirmek için iyi olacaktır (ancak bu uygulama verimsizdir; pişirme kabı ile üstsüz bir ocak kullanın).
Duman deliklerini açın. Kutuyu dikdörtgeninizin karşısındaki tarafa doğru çevirin. Ocağınızın/kutunuzun kapalı üst kısmına yakın üst yarısında, bir çekiç ve oldukça büyük bir çivi kullanarak çok sayıda delik açın. Teneke kutuyu ellerinizi kullanmayacağınız bir yere (örneğin beton bir basamağa çapraz olarak çakarak) sıkıca tutturun. Ocağınızın arka kısmının üst yarısına, yaklaşık 1/2 ila 3/4 inç aralıklarla sığacak kadar delik açın. Üst kısmı olmayan bir teneke kutu yapıyorsanız, tenekeye vurarak onu deforme etmekten kaçının. Kutuyu, düzleşme eğilimi göstermemesi için içine doğru uzatılmış kütük gibi cansız ve sağlam bir şey üzerinde destekleyebilirsiniz.
Üstü olmayan bir ocak için, bir pişirme kabı (ocaktan biraz daha küçük bir teneke kutu gibi küçük bir kap) için bir tür destek takmak isteyebilirsiniz, böylece ateşin üzerinde ancak denge için kenarın biraz içinde oturabilir. Bir tür, üst kısmın biraz altındaki belirli bir seviyedeki deliklerden geçirilen ve uçlarından bükülerek yerinde kalmaları sağlanan elbise askısı parçaları gibi birkaç paralel metal çubuk olabilir.
- Yapımı karmaşık olsa da çok etkili bir tasarım, bir tabana ve ateşten desteklenen ancak büyük tenekenin tam tepesinde olmayan daha küçük bir teneke / pişirme kabının etrafını sarmak için bir deliğin kesildiği bir tepeye sahip olabilir, böylece ısısını iletmek için geniş bir alana ve uzun süreye sahip olan sıcak dumanla çevrelenir. Eğer böyle bir şey yaparsanız, keskin kenarları yuvarladığınızdan emin olun.
Sobanızı kullanmak için, kibrit ve çıra kullanarak sobanın içinde (veya tabanı yoksa sobanın altındaki toprakta) bir ateş yakın. Ateşi ot veya diğer yanıcı maddelerin bulunmadığı bir zemin parçası üzerinde yakınız. Ateşin etrafında da bir boşluk açın. Ateşinizin çevresinde topraktan başka bir şey olmamalıdır. Ateşinizi beslemek için bir miktar dal toplayın. Ateş yakıldıktan sonra ocağınızı ateşin üzerine yerleştirin. Dikdörtgen, ateşe üflemek ya da onu dallarla beslemek için bir giriş sağlarken, duman da arkadaki deliklerden dışarı çıkmalıdır.
Üstü açık bir ocakta bir şey ızgara yapmak için, önce üstüne su damlacıkları atarak ısısını test edin. Buharlaştıklarında, bir yumurta kızartmayı veya ocağınızın yüzeyinde bir şey ısıtmayı deneyin.
Üstü olmayan bir ocakta bir şey kaynatmak için ocağın üstüne bir kap koyun. Bu ocaklar üstten ağırdır, bu nedenle büyük miktarda kaynatmayın, düşme ve düşerse yanma riskini azaltmak için uzun bir kap veya uzun saplı bir kap kullanın. Biraz daha geniş bir teneke kutu, oluklu tabanı yerinde durmasını sağlayacaktır ya da kavisli veya pürüzlü tabanlı bir tava iyi olacaktır.
- Eğer destek koyarsanız, desteklerin üzerine küçük bir teneke kutu yerleştirin.
Isı yüksek ve düzensiz olabilir. Muhtemelen iz bırakacak ve pişirme kaplarında yüzey hasarına neden olabilir. Süslü tencere ve tavalar kullanmayın. Sonuç olarak, ısı tencere tarafından eşitlenmeyecektir. En azından başlangıçta, kalın çorbalar veya kavrulmaya eğilimli başka şeyler yapmaya çalışmayın.

Topluluk Soru-Cevap

Soru
Kıyıdaki bir öğle yemeğinde balık pişirmek için kullanılabilecek, muhtemelen kömür yakıtlı taşınabilir bir soba yapmak istiyorum. En iyi seçeneğim ne olabilir?
En kullanışlı seçenek, istediğiniz uzunlukta bir sac parçası olacaktır; en az 8' boyunda ve 20' uzunluğunda olmasını tavsiye ederim. Daha sonra, uçlarını kolayca birbirine bağlanabilecek şekilde büker (veya sadece metal bir kahve kutusu kullanırdım) ve kömür parçalarını ikiye bölerdim. Altta sirkülasyon için 1/4 inç kadar bir boşluk bırakın. Ateşiniz kömürünüzün beyazlaşmasını sağlayacaktır, bu da kullanıma hazır olduğunu gösterir.

İpuçları

Birden fazla soba yapmayı deneyin. Tasarımla oynayın. Örneğin, daha sıcak, daha hızlı ateş isteniyorsa giriş ve çıkışların nispeten daha büyük olması gerekebilir.
Bu soba ile çok iyi çalışan bir yumurta pişirirseniz, önce yüzeyinizi biraz yağladığınızdan emin olun, aksi takdirde yumurta yanar ve yapışır. Temizlenmesi biraz zaman alabilir.
Su ister şiddetli kaynasın ister yavaşça fokurdasın aynı sıcaklıkta kaynar - kaynama süreci enerjiyi serbest bırakır ve daha fazla ısınmasını engeller. Bu nedenle, yemeğiniz fokurdamaya başladığında, daha fazla yakıt eklemek sadece yakıtı boşa harcar ve alttaki küçük noktalarda sıcaklığı artırarak kavrulmayı daha olası hale getirir: daha hızlı pişmez.

Uyarılar

Ateş yakarken hangi malzemeleri kullandığınıza dikkat edin. Örneğin çam iğneleri bazen doğal bir havai fişek gibi tonlarca kıvılcım çıkarır, bu güzel ama çok tehlikeli olabilir. Ateşin yanındayken her zaman standart ateş yakınlığı pozisyonunu alın, topuklarınızın üzerine çömelin, böylece ateş tehlikeli hale gelirse kolayca geri atlayabilirsiniz. Burnu kapalı ayakkabılar giyin.
Bunu yanıcı bir şeyin yakınında kullanmayın.
Bunu devirebilirsiniz veya kırılabilir (ısı ve korozyon nedeniyle sonunda bozulacaktır veya hızlı bir şekilde kırılabilir), bu nedenle büyük miktarlarda sıvı kullanmayın veya çok yakın oturmayın ve bir şey dökülürse kaynayan sıvıdan ciddi şekilde yanma riskini alın.
Kesilen metal keskin olabilir, bu nedenle bu işlem yapıldıktan sonra bile parmaklarınıza dikkat edin. Ayrıca aletler de keskin olabilir. Kutuyu keserken dikkatli olun.
Bu veya başka bir odun veya kömür yakan bacasız sobayı iç mekanlarda veya kapalı bir alanda kullanmayın. Çok fazla duman çıkarmadan, renksiz, kokusuz, zehirli bir gaz olan karbon monoksit yayabilir.
Ateşle oynamayın! Ateş yaktığınız her an elinizin altında bir kova su bulundurun. Suyunuz yoksa, kontrolden çıkarsa ateşin üzerine atmak için biraz gevşek toprak kazın. Ya da yakınınızda bir ateş battaniyesi bulundurun. Ateşi beslerken dikkatli olun. Ateş evcil görünebilir, ancak sizi kolayca yakabilir veya kontrolden çıkabilir.
Bunu yaparken çok dikkatli olun. Göz koruması kullanın. Uygun metal kesme aletleri kullanın (delik açmak için büyük bir çivi uygundur). Bıçak ya da makas kullanmayın. Eşyaları, kesici bir alet kayarsa size zarar vermeyecek şekilde düzenleyin. Kutuya delik açmak için kutuyu bacaklarınızla değil, kütük gibi cansız nesneler arasında destekleyin.
Bu ve üzerindeki her şey çok ısınacaktır. Uygun koruma ile dikkatlice kaldırın.
Açılmamış bir teneke kutuyu veya şişeyi ısıtmayın. Patlayabilir.

İhtiyacınız Olan Şeyler

Büyük bir kutu, süpermarkette gördüğünüz paketlenmiş öğütülmüş kahve kutularının büyüklüğü kadar. Diğer iyi türler, bir restoran mutfağında veya kafeteryada konserve malzemeler için kullanılabilecek büyük kutulardır.
Teneke kutu için uygun bir metal kesici, örneğin tinsnips. (Başladıktan sonra bıçaklarına zarar vermediğinizden emin olmak için dikkatlice kontrol edin).
Çekiç
Çivi(ler)
Kibrit ve çıra.